Gâteau invisible aux Pommes

Ingrédients : 

4 ou 5 pommes 
2 œufs 
10 cl de lait 
70 g de farine
50 g de sucre brun 
20 g de beurre fondu 
1 sachet de levure chimique 
1 sachet de sucre vanille ou 1 càc d'extrait de vanille
1 pincé de sel

Préparation : 

Préchauffer le four à 200° 

Fouetter ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux .

Ajouter le beurre fondu , le lait et continuer à fouetter .

Mélanger ensemble la farine , la levure , le pincé de sel et le sucre vanille puis les incorporé au 1er mélange sans arrêter de fouetter .

Lavez , éplucher et ôter le cœur et les pépins des pommes , coupez-les en quartiers et trancher des tranches très  fine .

Incorporer les tranches coupé à la préparation .

Beurrez généreusement un moule de 20 cm avec du beurre et saupoudrez de sucre roux .

Verser la préparation dans le moule et enfourné pour 35 mn 

Laisser tiédir avant de démouler . 

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